Pizzeria Biga 53 - Buonconvento, Provincia di Siena

Francesca Gonnelli

Ho avuto il piacere di cenare qui recentemente e l'esperienza è stata eccezionale. Il locale è bello ed accogliente, perfetto per una serata tra amici o familiari.
Il personale è professionale e disponibile, sempre pronto a soddisfare ogni richiesta con un sorriso.
Siamo partiti con le donzelle che erano semplicemente divine, con una burrata in fondo al piatto che aggiungeva un tocco di cremosità irresistibile. Le pizze erano altrettanto spettacolari: in ogni boccone si percepiva la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati. Per ultimo ho assaggiato la cheesecake che mi ha fatto chiudere la serata in bellezza.
Consiglio vivamente questa pizzeria a chiunque sia alla ricerca di ottimo cibo e un'atmosfera accogliente.

Emanuele Magri

Pizza buonissima, ampia scelta con pizze classiche ma anche pizze che non si trovano altrove. Servizio impeccabile ed ambiente davvero bello che merita. Consigliatissimo. Vivo a Bergamo ma penso che ci tornerò di sicuro se sono di nuovo a Buonconvento

Alessia Di Gangi

Durante la nostra visita in Val d’Orcia, abbiamo scoperto una pizzeria eccezionale nel cuore di Buonconvento.
La pizza era cotta alla perfezione, con ingredienti freschi e di alta qualità.
I dipendenti sono stati educatissimi e accoglienti dal primo all’ultimo minuto!
Come antipasto abbiamo preso le donzelle con prosciutto crudo e siamo rimasti incantati dal prosciutto crudo di Carpegna, davvero uno dei più buoni che abbiamo mai assaggiato.
Per concludere in dolcezza, abbiamo gustato un cannolo che ci ha riportato a casa. Da siciliani, vi possiamo assicurare che vi sembrerà di essere in Sicilia!

Claudia Rossi

Ieri sera ho avuto il piacere di cenare alla pizzeria di Elisabetta e Mario e devo dire che è stata un'esperienza fantastica.
Il locale è originale e accogliente. Il cibo è semplicemente delizioso. Ogni piatto è preparato con ottimi ingredienti.
Evidente la passione che Elisabetta e Mario mettono nel loro lavoro.
Consiglio vivamente questa pizzeria a chiunque cerchi un posto dove gustare un'ottima pizza in un ambiente piacevole. Tornerò sicuramente! ?

Mariateresa Ruocco

Se volete assaggiare i fritti e la pizza più buoni della zona, questo posto fa per voi!! Per le pizze c’è l’imbarazzo della scelta!! Io ho assaggiato la parmigiana, davvero deliziosa!! Il dolce Il cannolo siciliano.. non sono riusciuta a fotografarlo ?
Lo staff davvero super cordiale e attento ad ogni esigenza!!!

Super consigliato!!!

Claudia Burzi

Le intenzioni sono buone, il risultato un po' meno 🙂 forse manca un pochino di esperienza. Ho preso una nerano, normalmente si mette una crema di zucchine sulla base e poi tutto il resto, loro mettono la mozzarella sulla base direttamente e sopra le zucchine e il provolone (di dubbia provenienza, sicuramente non il decantato provolone del monaco), così la pizza risulta molto secca e asciutta, l'ho mandata giù solo bevendo l'acqua. Da amante della pizza non lascio mai il cornicione, se merita, ma questo oltre a essere per la maggior parte bruciato, non era mangiabile per quanto asciutto e pieno zeppo di farina. Sempre riguardo al cornicione non era ben alveolato come succede quando la pizza è ben idratata e lievitata, ma gommoso. Mi spiace perché dalle recensioni e dalle foto avevo altissime aspettative, invece la pizza era mediocre (per quanto non pessima, ma mangiabile). Mi spiace ma a Siena e provincia ci sono pizzerie che fanno pizza napoletana 10 spanne sopra, qui c'è solo molta apparenza, pizze e ambiente Instagrammabile ma niente di più. Niente da dire sul servizio, ragazzi super gentili e veloci.

Katia Ruocco

Una delizia dall’inizio alla fine!
Se di solito, come me, lasciate la pizza nel piatto perché siete già pieni all’inizio, farlo qui è impossibile sia per la bontà che per la leggerezza dell’impasto.
Io ho preso la pugliese, con taralli sbriciolati e pomodori secchi e bufala.
Anche gli antipasti erano squisiti. Il cannolo siciliano era eccezionale!
Servizio ottimo e conto adeguato.

Sole Corrado

Cena in una splendida pizzeria nel borgo dì Buonconvento. Locale veramente accogliente e bello il personale super e le pizze spettacolari! Ingredienti buonisismo e un super impasto. Consiglio per una cena romantica ma anche per una cena con amici
Dolci super e un menù davvero vasto