Cice pizzeria contemporanea - Cassano delle Murge, Città Metropolitana di Bari

Rocco Lobefaro

Locale carino, arredato con gusto e soprattutto la posizione è privilegiata perché offre tanto parcheggio libero nell'area circostante. Attesa un po' lunghetta (quasi un'ora per le pizze dal momento dell'ordine) ma era un sabato sera. La salsa alla carbonara proposta assieme alle patate dolci è super e rende appetibili anche le patate dolci che di per sé non erano un granché, anche a causa dell'eccessiva bruciacchiatura di molte di esse. Il menù delle pizze offre abbinamenti davvero interessanti e unici, promette inoltre prodotti di alta qualità, cosa che effettivamente ho potuto riscontrare ma il punto debole, a parere mio, è stato l'impasto, il quale proprio non ha incontrato i miei gusti. L'impasto è croccante, quasi biscottato e non si taglia facilmente, dunque se vi piace questa tipologia siete nel posto giusto altrimenti desistete!

Roberto SERIPANNI FIRULLI

Pizzeria probabilmente è poco per descriverla. Sono molto rapidi nel servizio e hanno un ottimo gusto sugli abbinamenti che propongono sulle pizze. Forse rivedrei solo il forno. Grande scoperta.

Raoul Landi

Ho preso la pizza salvator dalì e devo dire che sono rimasto più che soddisfatto, impasto e condimenti erano di mio gradimento. Il rapporto qualità prezzo ottimo pure. Consiglio a pieni voti di andarci.

Caracol

Ottima pizza lievitazione fantastica! Ottimi anche gli ingredienti, abbinamenti particolari e con un attenzione ai prodotti del territorio. Personale cortese e gentile prezzi nella norma, un po' più alti per le pizze gourmet.
Abbiamo preso anche una pizza senza glutine e la persona celiaca ha detto che era deliziosa e gustosissima!
Il locale è carino e rimodernato con un gusto semplice e molto accogliente lo consiglio per l ottima pizza e per l ambiente! L unica nota stonata è la cameriera bassina con i capelli neri che non ha modi è di un aggressività impressionante oltre che non riesce ad essere mai gentile e non ha modo di rivolgersi ai clienti.....se le fanno fare un corso su come si accoglie la clientela sicuramente il locale ne gioverebbe....un consiglio non ordinate da lei chiedete di qualcun'altro perché dopo la pizza pur che buona che sia vi rimarrà sullo stomaco per il nervoso che vi ha fatto venire la ragazza....

Irene Iris

Locale molto accogliente ed elegante. Ci siamo trovati subito a nostro agio. Il personale professionale, simpatico e attento alle nostre esigenze si affacciava spesso per verificare se fosse tutto di nostro gradimento. Abbiamo preso antipasti a base di focaccine farcite veramente buone, panzerotti, polpettine, tartare di gamberi e pizze. Tutto molto gustoso e di ottima qualità. Avendo intolleranze alimentari abbiamo preso anche delle pizze senza glutine veramente ottime. Peccato per il numeroso e molto chiassoso gruppo che occupava i tavoli vicini al nostro... l'unica nota veramente stonata di una bella serata.

Giuseppe Paccione

Bel locale, possibilità di parcheggio abbastanza agevole. Le pizze sono molto buone, con impasti tradizionali e speciali. Le proposte gourmet sono molto interessanti, basate su ingredienti di ottima qualità. Gli sfizi sono altrettanto buoni. Io ho provato l’impasto aromatizzato al cardamomo con la ricetta gaspacho. Selezione basica di birre, prezzi nella media e buon servizio. Locale consigliato!

Ilaria Giannelli

L'odore della farina ti avvolge non appena entri innescando la curiosità di provare subito qualcosa.

Abbiamo fatto un percorso degustativo che mi ha lasciato totalmente senza parole. Impasto leggero, croccante, che quasi scompariva una volta morso. Materia prima di ottima qualità che andava ad esaltare quella dei vari impasti assaggiati.

Prima foto: guanciale, tuorlo e pecorino
Seconda foto: mortadella d'asino e rape
Terza e quarta foto: mozzarella di bufala affumicata con peperone giallo caramellato e a parte speck di suino nero sardo
Quinta foto: pizza classica ma speciale con purea di pomodorini gialli, pomodoro San Marzano e pesto di basicilo
Per finire ciambelline fritte con crema

Erasmo Pasquino

Sottolineo quanto descritto nella maggior parte delle recensione degli altri utenti. Positivo impasto pizza e ingredienti di qualità. Negativo prezzi alti e empatia con il cliente non eccelsa. Approfondisco: non mi lamento di aver pagato 5 asporto 52 euro di cui la mia richiesta migliore dello chef pagata 16 euro...ci può stare poiché abbinamento particolare è sicuramente non potevo mangiarla se non in questo locale. Ma pagare una Margherita (5.5 €) con un po di crudo (5€) non me lo aspettavo proprio. Far pagare 5 euro un ingrediente aggiunto di comune approvvigionamento seppur di qualità mi porta a pensare che si vuole alzare il livello...ma attorno ci deve essere molto altro. Io rispetto il lavoro altrui ma non mi è piaciuto proprio il modo di rapportarsi. A me è sembrato che il fatto che ho ricevuto 5 pizze d'asporto è stato un favore da parte dell'attività commerciale. Giusto per chiarire...senza i clienti soddisfatti le attività chiudono. Pertanto il primo obiettivo del buon ristoratore è questo. Ed io sono uscito da questa esperienza soddisfatto a metà esattamente come la valutazione che ho dato nella recensione.