.combistrot - Lomazzo, Provincia di Como

Mario Licini

Ci sono stato diverse volte a pranzo, con ottimi risultati. Molto disponibili ed accoglienti, con opzioni senza glutine a richiesta e senza sovrapprezzo rispetto al menù business. Ottima carta dei vini.

Sunitha Gallotti

Premessa… non mi sono mai permessa di scrivere una recensione relativa al mondo F&B. Tra l’altro, per lavoro, frequento da anni molti ristoranti di alta fascia. Gli errori possono capitare a chiunque lavori, basta saperli gestire con eleganza e sincerità! Tornando a noi… All’interno della location oltre al nostro tavolo da 5, ce n’era un altro di circa 7 signori. Recensione… Parere personale e non degli altri 3 commensali (escludendo mia figlia di 10 anni), per evitare polemiche “di gruppo” negative: esperienza pessima! Fosse possibile darei -10 (location a parte)! Punto 1) Richiesta di “spiega” dei piatti. Risposta: “non lo so, devo chiedere allo chef” - per ben 3 volte! (formare lo staff, no?!) Punto 2) Ordinata e… portata al tavolo una tartare d tonno marrone e maleodorante - servita dopo 10 minuti scarsi! Fatto presente la cosa e, ovviamente non consumata, in risposta c’è stata un’alzata di spalle con “teatrino” al tavolo della presentazione della confezione surgelata di tartare… scusa?! (Il processo di scongelamento solitamente prevede il “riposo” in frigorifero 6 ore prima dell’ utilizzo nel suo imballo sottovuoto). Non metterla in carta piuttosto! Punto 3) A quel punto, visto il mio secondo ordine - una tagliata di tonno (22 euro) - ho chiesto, giustamente, se potessi bloccarla e ordinare altro. Nulla, non è stato possibile… in quanto, come comunicato dal cameriere, era già in “preparazione”. La suddetta preparazione è durata ben oltre un ora! Tagliata di 5 mm di altezza ‍♀️ (spessore e pezzatura poco più grande di quella della tartare), con tempo di “scongelamento” - secondo i loro standard - di 10 min! Piatto meno peggio della portata precedente - almeno non aveva un odore nauseante - e di conseguenza consumato (più per “sfinimento”). Punto 4) Ciliegina sulla torta… ordinato per 3 commensali una bottiglia di Nebbiolo biologico (23 euro), ho chiesto - quasi a fine pasto - un altro calice della stessa (euro 6/7 credo perché non in carta). Arrivato il cameriere per servirlo - stappando la bottiglia già aperta - si è verificata la magia (dell’anidride carbonica): sembrava un prosecco! Lo assaggio e, attenzione: profumo, sapore e acidità completamente differenti dalla bottiglia precedentemente ordinata! Evitate di prendere in giro, per non dire altro, le persone! E, pagando il conto (veramente eccessivo visto il posizionamento della location, il servizio ma soprattutto la scarsa qualità) mi è stata giustificata la spesa - non stornata - della tartare maleodorante (16 euro), come baratto con il suddetto calice di vino! Ridicoli! Siate umili, siate seri, cercate di non intossicare i clienti e imparate a fare i ristoratori! Avere un punteggio alto con sole 6 recensioni è giocare facile!

Nota importantissima: sul menu non era riportato alcun asterisco “gelo” (che avrebbe influito ovviamente sul mio ordine) ne l’elenco allergeni per ogni singola reference!!! Quindi, staff totalmente in difetto! Qualche controllo in più, da parte degli ispettori sanitari, sarebbe auspicabile!

stefania scirè

Ambiente molto accogliente, personale di sala sorridente e attento. Cibo ottimo, risotto e polpo cotti alla perfezione. Complimenti allo chef. Locale super consigliato!

Jp Social group trading

Personale molto gentile ottimo per pranzo!

Mariadeni Deni

Ci sono stata per un compleanno cibo ottimo cordialità e professionalità lo consiglio vivamente

Giulia Biffi

Top su tutto e complimenti allo chef

Anderhub Stefan

Good entertainment and a friendly atmosphere

Виктор Ротар

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