La Gattaiola - Fauglia, Provincia di Pisa

VANGUARD RP 2.0

Abbiamo avuto il piacere di gustare un antipasto toscano, una battuta, una bistecca da 1,2 kg, due porzioni di patate arrosto e due dolci. Devo dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla qualità altissima del cibo. La location è perfettamente immersa nell'autentica atmosfera toscana, che rende l'esperienza ancora più speciale.

Un'attenzione particolare merita la bistecca, che era di una frollatura eccellente, tenera e saporita al punto giusto, con una cottura semplicemente perfetta. Un vero piacere per il palato.

Lo staff è stato eccezionale: i camerieri e tutti i membri del personale ti fanno sentire accolto e a casa fin dal primo momento, creando un ambiente caldo e familiare. I dolci, come ci era stato detto, erano preparati freschi la mattina stessa, e si sentiva davvero la freschezza in ogni boccone. In particolare, tengo a ribadire quanto fossero deliziosi!

Sicuramente ci tornerò e lo consiglio vivamente a chiunque legga questa recensione. Un'esperienza culinaria da non perdere

Alessio Monari

Il luogo dove ha sede questo ristorante è veramente magnifico: la terrazza che dà sulla collina è uno spettacolo fantastico e rilassante. Per quanto riguarda le pietanze, bisogna fare una parentesi a parte. Gli antipasti erano deliziosi e i primi variopinti e gustosi. Quanto al secondo, almeno il mio (il cinghiale), era veramente complicato da mangiare in quanto molto duro e cotto forse troppo velocemente. La difficoltà nel mangiarlo andava ad eclissare il gusto dei porcini che lo accompagnavano. Ho provato il secondo di un altro mio amico che aveva preso il coniglio ed era delizioso. Un’altra nota dolente sono stati i tempi di attesa, in quanto il contorno è arrivato molto tempo dopo il secondo (si sono scusati per il ritardo) e, generalmente, tra una portata e l’altra si doveva aspettare molto tempo. Tirando le somme, il cibo era buono, l’ambiente fantastico, ma i tempi di consegna devono essere migliorati

Serena Carli

Bellissima location nel piccolo paese in centro...la terrazza esterna guarda direttamente sul campanile della chiesa vecchia e sulla vegetazione.
Ottima qualità delle materie prime...menù vasto anche x la scelta dei vini....e degli piatti fuori menù sempre presenti che cambiano spesso come paccheri al ? limone con zucchine e scaglie di pecorino,agnello al pepe verde e coniglio con verdure saporito e succoso..Salumi e formaggi di prima scelta ...tartufo e uova di quaglia sempre presenti. Buoni i dolci
Prezzo in linea con la proposta e l ambiente curatissimo

Chiara Vanni

Siamo state a cena di mercoledì sera. Semplice ma carina la terrazza, gentile e sufficientemente veloce il servizio.
Antipasto toscano abbondante e vario, petto d'oca all'arancia un po' tenace ma saporito, patate arrosto sopra la media. Ci ritorneremo.

Matteo Bacchelli “MAM”

Siamo della zona e siamo venuti a provare la nuova gestione. Buona qualità e location in terrazza unica. Ottimi l' antipasto, le pappardelle al cinghiale e i filetti con i funghi. Unica pecca un po il servizio, seppur cortese e gentile dopo i secondi si sono dimenticati di noi e alla fine abbiano dovuto rinunciare a dolce e caffè. Lo abbiamo fatto presentece e ci sono state fatte le scuse e anche uno sconto extra, gesto più che apprezzato. Bravi!! A oarte questa piccola defaiance tutto perfetto.
Alla prossima.

Ahcéne Hadjeras

Al mio matrimonio abbiamo trovato un’accoglienza eccezionale
Cibo e bevande eccellenti diversificati ed abbondanti con la conferma degli invitati.
Non mancava niente in un bel posto accogliente e simpatico.
Squadra gentile e servizievole .
Noi ci ritorneremo sicuramente come hanno confermato gli invitati.
Questo posto , io Lo conosco bene da anni, ed è sempre stato al top!
BRAVI !!!

Alessia Musso

Ristorante tipico toscano in cui è possibile respirare l'aria tipica toscana che ti fa subito
sentire in famiglia.
Il punto forte è l'antipasto completo toscano che include molti dei piatti tipici della zona ed è tra i migliori mai mangiati. Primi molto buoni e porzioni abbondanti.
Ambiente senografico che ti fa sentire in una cantina.
Personale molto disponibile e cordiale. Prezzi nella media per la qualità delle materie prime e le porzioni

Alessandro Warman

Individuo alla cassa si è rivolto con atteggiamento offensivo e violento, solo perché ci siamo permessi di chiedere la specifica del conto, dopo aver pagato! Ha rovinato una domenica. Gli ho consigliato vivamente di cambiare mestiere. Un pranzo durato 3 ore: attesa infinita. Pessimo vino (28 eur bottiglia). Cibo discreto, niente di particolare. Esagerati 50 eur a persona per un antipasto, un primo e un contorno. Camerieri, tutto sommato gentili. Buona cheesecake. Ripeto, tizio alla cassa irascibile e violento senza motivo: vanificati tutti gli sforzi del resto del personale.