LAB 78 - Cassano delle Murge, Città Metropolitana di Bari

dalila10662

Ho ordinato pizze da asporto e, nonostante siano state nei cartoni 20 minuti,a casa sono arrivate calde. Le materie prime ottime,il ciccio scrocchiava e le patate fritte con la buccia. Torneremo sicuramente e per mangiare nel locale.

Francesco Clarizio

Ritengo buona la pizza e il suo impasto "stile napoletano". Non posso dire la stessa cosa per il Burger 1. Carne non condita e con sapore insipido. Da migliorare. Il servizio lascia desiderare per la distrazione continua. Ordinati i coni fritti con prosciutto crudo ma arrivati senza prosciutto. Fatto presente ben due volte senza avere nemmeno riscontro. Sul conto ovviamente l'importo era quello dei coni con prosciutto e non quello dei coni senza. Mi dispiace per il parere. Si può migliorare per essere ineccepibili. Comunque consiglio di provare la pizza!

Daniela Boccuto

Locale carino e accogliente, con ampi spazi interni ed esterni.
Il menù è ricco di antipasti, pucce, hamburger, pizze e dolci...per tutti i gusti, ma anche per persone intolleranti al glutine o al lattosio e persone che adottano un regime alimentare vegano/vegetariano.

La scelta è davvero ricca, specialmente per le pizze: ci sono pizze bianche, pizze rosse, pizze gourmet e addirittura pizze vegane. Tutti gli ingredienti sono locali e di stagione, come l'uso di ceci neri di Cassano e cereali locali.

Io e la mia famiglia siamo andati a Lab 78, di sera, per mangiare una pizza insieme. Abbiamo scelto tutti delle pizze più "elaborate", servite in modo scenografico ed elegante. Una gioia per gli occhi e per il palato.

UNICA PECCA! Anche se le cameriere erano accoglienti, purtroppo erano parecchio distratte: i menù sono arrivati 30 minuti dopo che ci siamo seduti, nonostante li abbiamo chiesti 2 o 3 volte. Dopo essere arrivato finalmente il menù, una delle due cameriere veniva ogni 5 minuti per prendere l'ordine. Non c'era un equilibrio tra troppo tardi o troppo presto. Inoltre, uno dei bicchieri era sporco e alla richiesta del cambio, la cameriera a cui abbiamo chiesto ha fatto una faccia infastidita.

Ad ogni modo, il locale e il cibo offerto valgono.
Suggerisco di migliorare il servizio, con più attenzione al cliente, per armonizzare prodotti d'eccellenza offerti con un servizio di qualità.
Alla prossima!

Caracol

Bar pasticceria e pizzeria nella zona industriale di Cassano delle Murge. La pizza è biscottata ma ben presentata ricco il condimento. Gli impasti sono un po' salati . Non è una pizza eccezionale. I dolci e i cornetti sono abbastanza buoni. Personale cortese e gentile. Lunedì sera chiuso

GiuseppeM

Un vecchio detto calabrese dice: "chi mangia con due ganasce, presto si affoga".
È davvero il caso di dirlo: sale strapiene, credo anche oltre le capacità della pizzeria/cucina, avventori in attesa al tavolo da due ore, spazientiti e con la birra ormai calda, irritati nel vedere che nella lunga attesa la pizzeria dedicava tanto tempo al servizio DA ASPORTO, dal momento che numerosi clienti uscivano con pile di pizze da consumare a casa. L'approssimazione del personale di sala che non sa più cosa inventarsi.
Non è la prima volta che succede, ma col tempo il servizio è andato via via peggiorando.
Eppure basterebbe poco: nelle serate di Maggiore afflusso limitare il servizio da asporto aiuterebbe sia il personale in servizio ed offrirebbe alla clientela un'immagine di professionalità ed un servizio migliore.
Se a tutto questo aggiungiamo l'indisponenza della signora alla cassa che non ti sconta neanche i 0,70 centesimi su un conto da oltre 200 euro pagato in contanti, la frittata è servita.
Peccato, perché non è sufficiente un'ottima pizza per fidelizzare la clientela.
Un ex cliente affezionato.

Giutrader

Ho preso una pizza con bufala e crudo e la mia compagna una puccia. Tutto buonissimo con materia prima di alta qualità. Bene anche il servizio celere nonostante il locale fosse strapieno. 5 stelle più che meritate

giulio giannandrea

Siamo andati per le crepes...ma ci è stato detto che eravamo arrivati troppo presto (si mangia ad orario?)
Si possono mangiare dalle 22,30 in poi.
Specificalo sul menù, così la prossima volta evito di venire.
Pizza buona,fritti buoni,locale accogliente.
I ragazzi del servizio disponibili peccato per una che urla troppo? .

Domenico Violante

Sempre piacevole fermarsi per una sosta in questo posto e poter gustare tutto dalla semplice colazione a pasticceria di ottimo livello, il gelato poi che c'è lo dico a fare strepitoso.
Ottima caffetteria pasticceria gelateria a Cassano delle Murge.