Retrògusto - Vergato, Città Metropolitana di Bologna

Yuri Galgani

Posto carino ,personale qualificato e gentile.
Materie prime eccellenti.
Il panino superlativo è ottime birre artigianali.

Chiara Orsi

Per scelta non esiste servizio al tavolo, prezzi che fanno concorrenza a Bologna centro, anzi più cari. Ero rimasta contenta dell'ampia proposta per la pausa pranzo ma è stata una vera amarezza per il servizio della persona più giovane, probabilmente inesperta o forse non abituata a lavorare col pubblico. Orario di pranzo, in tre dietro il bancone con quattro clienti in tutto, di cui uno solo con stampelle. Il signore si permette di avanzare una richiesta con modalità estremamente gentile: "posso permettermi un consiglio? Chiedo la cortesia di mettere un tovagliolo sotto al piatto in ceramica perché se no scivola sul vassoio e non ho un buon equilibrio". In tutta risposta: "si e chi la paga la carta, il cliente?". Ho faticato a terminare il pranzo per come mi sono sentita.
La stessa persona in servizio mi ha indicato cortesemente dove lasciare il piatto ma ritengo pericolosa la possibilità di lasciare vetro e piatti sotto un porticato non sorvegliato, senza contenitori preposti.

Gabriela Moreno

Mi piace l’idea di una bottega che offre il cibo sano ed a km0. Purtroppo ho ordinato la zuppa di cereali e legumi che dal menu sembrava ottima, però purtroppo sono rimasta delusa. Quello che non mi è piaciuto è stato che non era proprio una zuppa calda e liquida, ma aveva più la consistenza di un purè di patate. Per la qualità del prodotto il prezzo mi è sembrato anche alto. Spero che il comentario serva a migliorare questo piato che come idea è buonissima.

Mirko Dondi

Oggi ero con mio nipote a Vergato e vista l'ora tardi ho trovato questo posto e direi che ci siamo trovati bene ottimo l'hamburger bello pieno con contorno patate il locale e carino con tavoli anche all'esterno ottima la qualita della carne ce lo siamo gustato tutto visto che ritorneremo a Vergato asseggieremo altri piatti.

Alessandro Fabbri

Attività di cui è davvero difficile parlare male , sia per il cibo che per il servizio ed ho sempre riscontrato gentilezza e sorriso da parte dei dipendenti e dei titolari. Locale davvero gestito bene e con amore ogni cosa non è lì per caso ma ha un suo perché. Tutto decisamente buono oltre le aspettative sarò un cliente nel futuro e sicuramente ci porterò amici e familiari quando vorrò fare bella figura.

Luciana Giorgi

Mangiato hamburger con verdure anellini di cipolla fritti peperoni impanati un po' piccanti fritti tutto buonissimo

daria vitali

Un posto veramente wow !
Giovani,Innovativo, ricco di design, accogliente,pulito e cibo di ottima qualità.
(Un posto perfetto per mangiare un buonissima piedina, oppure un pokè e molto altro.)

- Posizione: comodissima si trova vicino alla Porrettana e si trova in una piazza con ampio parcheggio

- Cibo: Ottimo, veramente si vede l’attenzione che ci mette lo staff nei nuovi sapori e nella qualità dei propri prodotti. La cucina è a vista cosa ancora più bella perché puoi osservare la loro preciso e il loro impegno

- Locale: piccolo ,ma spettacolare è stato studiato ogni minimo particolare dal apri bottiglia al adesivo regalo con il loro logo, anche sulla piedina c’è il loro logo veramente studiata la logomania.

- Personale: super accogliente, gentile e con tanta voglia di lavorare! Sorriso sempre stampato in faccia

Veramente un posto perfetto per un take away oppure una consumazione al interno del locale

Grazie mille per tutti quelli che leggeranno questa recensione 😉

Adrian Justyn

A questo giro voglio spendere due parole perché ritengo che questo posto sia perfetto.
Sono andato a mangiare alle 15 perché mi sono dilungato col lavoro e tutto il resto era chiuso. Partiamo da qua: il posto fa orario continuato dalle 12 alle 20 quindi è perfetto per pranzo, merenda, aperitivo o cena presto. Ho trovato due delle mie cose preferite in assoluto: le poke bowls (13€) e i tranci di pizza (3,50€) e in entrambi i casi la qualità è elevatissima sia a livello di ingredienti che di preparazione. Pomodorini dolcissimi, avocado maturo, salmone fresco nella poke solo per fare qualche esempio e l'impasto della pizza, di cui ci sono tantissime farciture, è lievitato tre giorni ed è croccante e sottile perché è fatto con il 70% di idratazione. Il tutto in un posto esteticamente curato in ogni dettaglio, in cui si bada a non usare plastica e dove si possono bere ottime birre artigianali. Cosa si può volere di più? Peccato che non capito mao a Vergato.. aspetto la filiale a Bologna!