Ristorante Osteria Unicorno - Farnese, Provincia di Viterbo

laura rossini (LaL 73)

Vale la pena sempre !!!! Che sia colazione pranzo o cena ....prodotti di qualità cucinati con cura. Abbinamenti resi speciali con i vini di produzione delle Terre di Marfisa. Esperienze uniche ogni volta anche fuori stagione!!! Complimenti a tutti per impegno e risultato ?

Daniele Narcisi

Questo posto lavora con vini e olio autoprodotto e il cibo proviene da aziende del territorio, tanto di cappello.. il menù è ristretto ma gustoso, con piatti rivisitati e resi gourmet. Il servizio molto attento e la vista dalla vetrata che da sugli ulivi è suggestiva,!! Eccellenti i vini.. oltre al ristorante nel complesso ci sono camere spa e piscina.

Rita Levis

La cena al ristorante Unicorno del Podere di Marfisa è stata un’esperienza di quelle da ripetere, che consiglio vivamente. Si trova ad un km da Farnese, all’interno di un relais immerso nella quiete, circondato da vigneti e oliveti, facile da raggiungere anche dai territori circostanti di Umbria e Toscana.
Ho apprezzato l’approccio cordiale e accogliente dello staff, tra cui il maître, che ha saputo guidarmi nella scelta dei piatti, raccontati con passione, oltre che nella scelta del vino, orgogliosamente prodotto dalla cantina del Podere: un rosso dal gradevolissimo profumo, morbido e vellutato al palato.
Ho apprezzato i piatti, superbamente degni del territorio, elaborati con la passione, la cura e la bravura dello chef.
Una zuppa di legumi, tra cui i “fagioli del Purgatorio” tipici della Tuscia Viterbese, esaltata in tutta la sua genuinità e il sapore della tradizione. Una guancia di vitello, morbida e impreziosita da delicate note speziate. Infine il dessert, un tortino di mele caldo con gelato rigorosamente preparato in casa.
Sorprendente, convincente e per questo degno di nota.

Stive Fox

Peccato....?Aspettative deluse.

Prima di scrivere questa recensione ho letto tutte e 10 quelle già pubblicate su TA.
A fine pranzo mi sono consultato con diversi partecipanti alla gita ed ho registrato i loro giudizi.
Le aspettative erano elevate ma sono rimasto deluso. Questo spiega il mio giudizio.
Il bon bon ed il torroncino non hanno destato emozioni.
Il risotto carbonara ben fatto e veramente buono. Il riso era crudo, non al dente, ma a me il riso quasi crudo piace molto.
Le pappardelle di ceci ottime e ben fatte ma le polpettine di cinghiale immangiabili. Dolciastre e prive del sapore di cinghiale. Erano coperte da sapori indescrivibili. Gran parte dei circa cinquanta commensali hanno mangiato le pappardelle ed hanno lasciato le polpettine.
Non male le costine, mentre il semifreddo di un dolce stucchevole.
L’acqua, quella del rubinetto, additivata di anidride carbonica per renderla frizzante e questo non va bene.
Il vino non è stato gradito dalla maggior parte dei commensali.
Il caffè, di un sapore di bruciato non rispecchiava i requisiti dell’espresso nonostante le bustine dello zucchero fossero della Illy caffè.
La qualità delle materie prime decisamente ottima ma probabilmente si è voluto strafare oppure è stata una giornata no.
Probabilmente da riprovare in un contesto meno numeroso.
Il prezzo concordato è stato di 35,00€.

IMC84

Ottima struttura, immersa nella natura.
Pulizia ottimale e attenzione ai dettagli.
Ottimo cibo, personale super cordiale e disponibile.
Camere moderne e spa molto accogliente.
Ci ritorneremo sicuramente.

Luca Puzzuoli

La cucina della Chef Maria Dela Paz esprime gioia e perfezione. Strepitoso il Risotto mantecato con broccoli siciliani e aggiunta di alici mantecate e fritte. Ottimi vini. Servizio impeccabile . Complimenti

fabio cassotta

Posto incantevole immerso nel verde , cucina eccellente grazie allo chef Luigi , bella piscina e camere molto rifinite e accoglienti!

Antonio Di Chito

Buone tutte le portate,ottimo vino di loro produzione,servizio impeccabile con personale molto gentile e preparato.prezzi un po' alti di qualche euro sul giusto secondo una mia opinione