Soul kitchen - Caldè, Provincia di Varese

Francesco Demasi

Superlativa cena per festeggiare il mio compleanno (l'età non si dice!). Tutto a base di pesce di lago, preparato con accostamenti deliziosi. Cito come esempio il fritto misto di lago servito con contorno di chips di patate viola e maionese freschissima, in cui intingere a piacere entrambi. Croccante, leggero e non unto, una gioia per gli occhi ed il palato, vera leccornia.
Ottima cantina per chi voglia bere davvero bene. Il resto vi invito a scoprilo da soli.
P.s.: una sola cosa non sono riusciti a concedermi: evitare la pioggia per mangiare a bordo Lago Maggiore, ma si sa che alle condizioni meteo non si comanda. Comunque dalla vetrata del ristorante abbiamo ammirato la bella vista della piazza e del Lago Maggiore del borgo di Calde' , chiamato la "Portofino del Lago Maggiore".

Rachele Tarantino “Rä”

Ottima cucina, raffinata e gustosa.
Location suggestiva, sia internamente per quanto riguarda l'arredo e sia per il dehor estivo praticamente sul lago.
Prezzo adeguato alle portate richieste.
Personale cordiale e disponibile.

Markous

Uno dei migliori ristoranti dove io abbia abbia mai mangiato: con antipasto piuttosto buono soprattutto la coppa (salume ) che è stata la migliore mai mangiata.
Ho preso il piatto del giorno: che era un polpo arrostato che era eccezionale… poi ho assaggiato il risotto, e li gnocchetti( che se li dessi un voto sarebbe stato:10) e un tartufo al pistacchio PERFETTO che si scioglieva in bocca. Un servizio niente di che ma non ho visto abbastanza per giudicarlo; un bel posto, il paese niente di che, ma la posizione del ristorante niente male.

VOTO COMPLESSIVO: 9/13

Agnese Diaco

Siamo arrivati psicologicamente preparati dalle recensioni lette. Basta fare un aperitivo prima di venire qui per godersi la cena, da considerare circa un’ora d’attesa da quando ci si siede al tavolo al benvenuto dello chef (frittelle di alghe) e l’arrivo del primo piatto. Piatti del lago molto buono ad un prezzo ragionevole: basta avere pazienza. Tanto siamo sul lago.

Carlo Castiglioni

Ottimo ristorante, personale gentile e preparato. Piatti tipici sia di terra che di lago preparati con particolare attenzione. Oltre al cibo , squisito, gli occhi potranno ammirare l'atmosfera rilassante di un lago affascinante, soprattutto al tramonto, ogni giorno diverso, ma sempre di eccezionale impatto emotivo. Lo consiglio davvero!!!

Daniele

Vista magnifica sul lago, menù per tutti i gusti con specialità locali, la cucina era in generale più che ottima. Prezzi molto buoni data la qualità del cibo e del servizio (ca. 35 € a testa senza vino)

Nik

Allora partiamo dalla nota positiva che è la location, curata sia dentro che fuori. Per quanto riguarda il menù niente di che, buona la materia prima ma si potrebbe cucinarla molto meglio, inoltre menù scarso di proposte e misero. Per quanto riguarda il servizio c'è da stendere un velo pietoso, sei lì a spendere un pacco di soldi e la responsabile presente, riesce a farti sentire di troppo, nonostante fossimo gli unici in sala e fossimo stati molto disponibili nei suoi confronti, oltre che molto antipatica e distaccata mi sembra pure un po' furbetta anche se non lo da a vedere. Infine il conto per quello che abbiamo mangiato e il servizio, è spropositato, 25 euro un fritto misto banale ( il più caro mai visto su un menù ) che per sto prezzo me lo vado a mangiare a Porto Cervo non a Caldè . Non tornerò mai e non mancherò di sconsigliare questo ogni volta che ne avrò occasione

MASSIMILIANO SCOTTI

Bellissima domenica a pranzo, conoscevo già il posto e ho deciso di festeggiare qui il compleanno. A parte la favolosa giornata di sole, Federica, disponile come sempre, con il suo staff ci ha accolto e servito in maniera impeccabile. Tutto buonissimo ed in particolare i ravioli e il fritto di pesce di lago.
Ci tornerò!