Trattoria Al Porton da Marco - Santa Giustina, Provincia di Belluno

Daniele De Vincenti

Ieri sera abbiamo avuto il piacere di cenare alla Trattoria al Porton per una cena di lavoro con un gruppo di cinque persone. L'esperienza è stata eccellente sotto ogni aspetto, e non vediamo l'ora di tornare.

Appena entrati, siamo stati accolti da un'atmosfera accogliente e familiare. Il camino acceso al centro della sala contribuiva a creare un ambiente caldo e confortevole, perfetto per rilassarsi dopo una lunga giornata di lavoro. Il personale è stato estremamente cordiale e professionale, assicurandosi che fossimo a nostro agio e ben curati per tutta la serata.

La specialità della casa è la carne alla brace, e possiamo confermare che ne sono dei veri maestri. Abbiamo assaggiato una varietà di formaggi, tagli di carne, tutti cucinati alla perfezione: succosi, saporiti e con quella deliziosa crosticina data dalla brace che esalta ogni boccone. Il menu offriva anche una vasta gamma di contorni e antipasti, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.

Un altro punto forte della Trattoria al Porton è la loro eccellente selezione di vini. La carta dei vini è ampia e ben curata, con opzioni che spaziano dai grandi classici italiani a gemme locali meno conosciute.

In sintesi, la Trattoria al Porton è un luogo ideale per cene di lavoro o per qualsiasi altra occasione in cui si desidera godere di ottimo cibo, buon vino e un ambiente accogliente. Consigliatissimo a chiunque ami la carne alla brace e apprezzi una bella serata in compagnia.

Marco il proprietario è anche l’addetto alla cottura dei vostri tagli di carne, persona speciale e gentile. Consiglio anche il suo albergo 3 stelle a Trichiana (Hotel Al Giardinetto Ristorante Bar)per chi dovesse capitare in quelle zone, sottolineo che l’albergo è veramente carino, curato e soprattutto pulitissimo !!

Francesco Saponaro

Questa sera, 9 dicembre 2023, ho avuto il piacere di cenare in questa trattoria ben tenuta molto bella dawero. Lo chef Marco, un ottimo padrone di casa, ha accolto me e mia moglie come vecchi amici facendoci sentire direi a casa. Mi ha consigliato un bel pezzo di carne cotto divinamente sui carboni; squisito. Ottimi vini. Dolci squisiti. Conto giusto. Complimenti alla cameriera Sera per la simpatia, cordialità e gentilezza.

Riccardo Momoli

Ieri sera mi sono fermato in questa trattoria di rientro dalla Val Badia, ed è stata una piacevolissima scoperta.

Siamo entrati in questo ambiente, molto accogliente e familiare. C’era un evento aziendale ma sono comunque riusciti a trovarci un posto per due vicino al bellissimo caminetto.

Abbiamo poi conosciuto Marco, che si prodigava dietro la griglia.

Cenato molto bene. Bigoli ottimi, carne eccellente.

Da migliorare il vino della casa.

Ci tornerò sicuramente.

zio Mario

Sarò breve?....siamo stati bene oggi a pranzo da Marco, in un ambiente accogliente e tranquillo, bello, mise en place curata ed essenziale, gli ospiti, Marco e signora attenti e sempre presenti, abbiamo iniziato con antipasti ottimi, abbiamo poi optato sulle fettuccine con tartufo suggeriteci dal paron de casa e del quale oltre al profumo delicato ma intenso abbiamo potuto constatare l'eccellente qualità, ne sento tuttora il buon gusto in bocca! A seguire ho optato per la picanha con patate, mentre il fratello ha scelto baccalà e polenta, che ho potuto "tastare", buono veramente; la mia picahna era perfetta sotto tutti gli aspetti, sia per cottura che per presentazione e qualità...e non parliamo poi dei dolci, tortino ai tre cioccolati e cheesecake al lampone, veramente goduriosi! Personalmente ho accompagnato il tutto ad una fresca bottiglia di Kaiserwasser d'annata mentre il fratello ha goduto della scelta di vini sapientemente dedicati dall'oste al bicchiere, quindi iniziando con una Barbera di Asti, proseguendo poi con un Weissburgunder e col dolce un Picolit. Non dimentico poi il trattamento riservato alla mia badante quattrozampe Billà che oltre che ricevere i complimenti degli ospiti per l'educazione e il bon ton, ha ricevuto pure una gradita ciotola d'acqua fresca... quindi, a presto Marco e signora ?

Giampy1980 Paris

Locale caratteristico dove lo Chef cuoce su griglia a vista le carni cotte in modo impeccabile.La carne era di qualità ottima pure la tartare di fassona e il carpaccio!consigliato

Laura Bertoldin

Ho mangiato una tagliata di struzzo eccezionale!!! Tenerissima e magrissima. Cotta in modo eccellente. Il mio fidanzato.la picanha, molto saporita, tenera, magra. Ottimo vino, servizio e ambiente accogliente. Ci torniamo presto. Bravo Marco

Panagiotis Halkiotis

This guy prepared for us the best grilled meat I have ever tasted. Just watching him slicing and grilling the meat is an experience on its own. But then comes the taste. Don't miss it

Fabrizio Venere

Locale piccolo e molto caldo con brace a vista. Scelta modesta di piatti (e questo è un bene) alcuni dei quali cucinati direttamente sulla griglia. In generale cibo buono ma non molto locale (abbiamo trovato la picanha e la fiorentina di fassona piemontese, da dove viene il proprietario gentile e simpatico). Prezzi medio alti.