Trattoria Mulino Bruciato - Bologna, Città Metropolitana di Bologna

Roberto Megna

Sono passato da questo locale grazie ad una cena fatta tra amici. È un locale accogliente nella sua semplicità. Abbiamo saltato l'antipasto a buffet. C'era troppa roba e ci saremmo persi tutte le piatanze che sarebbero venute dopo. Un grande complimento va fatto sui primi buoni e gustosi. Per secondo abbiamo ordinato la cotoletta alla bolognese. Questa è risultata buona ma senza grandi elogi.
Grazie ai primi piatti è stata una bella esperienza

Fabio Fruci

Cucina tradizionale bolognese, un ristorante alla mano con prezzi competitivi, portate molto abbondanti, un valore aggiunto: è
aperto fino a tardi! Sono stato con gli amici per una cena, abbiamo avuto modo di assaporare diverse portare tra primi e secondi, in particolare una squisita cotoletta alla bolognese con funghi! Volendo c'è la possibilità di prendere dei piattini come antipasto,(un consiglio prenotare in largo anticipo) vista la notorietà spesso non si trova disponibilità. Molto propositivo come posto per trascorrere una serata in compagnia o semplicemente per gustare i loro piatti!
Consigliato!
Piatto forte a mio parere la cotoletta alla bolognese e i primi!

Alessandro Labanti

Sala innondata da un fetore dovuta alla pioggia. Menù troppo ampio dove la panna la fa, a sproposito, da protagonista. Buona la formula dell'antipasto la tagliata fredda (a me pareva roast beef). Cantina limitatissima. Conto errato alla fine. Servizio celere e gentile.. Insomma non lo consiglio, più quantità che qualità...

giulia capponi

Siamo stati qui a cena con amici. Che dire, al Mulino non si sbaglia mai! Il posto ideale in cui mangiare un menù di terra con proposte tipiche bolognesi ed altro!
Dovete assolutamente prendere la cotoletta alla bolognese, che spettacolo. Inoltre, c’è la possibilità di poterne ordinare anche soltanto metà vista la quantità notevole.
I primi, assolutamente assaggiate il tris di primi a vostra scelta. Consiglio vivamente le caramelle con radicchio Trevigiano, guanciale e scaglie di grana. Ma soprattutto, il piatto che ha conquistato il mio cuore: i maccheroncini tricolore panna, speck e zucchine fritte. Da urlo!
In 11 persone abbiamo speso 25€ a testa ordinando ciascuno un primo (a parte quattro persone che hanno optato per il tris di primi), ciascuno un secondo (alcuni da dividersi), tre contorni, alcuni dolci, acqua e vino.
Servizio ottimo e attento, super gentili!
Non vedo già l’ora di tornare!!!

Luca Ravagli

Sono appena tornato da una serata indimenticabile al "Mulino Bruciato" a Bologna, e non posso fare a meno di condividere la mia esperienza in questo fantastico ristorante.

L'atmosfera è accogliente e suggestiva. Appena ho varcato la soglia, sono stato catturato dall'atmosfera rustica del luogo, con il mulino restaurato che conferisce un tocco di storia e autenticità. Il design d'interni è curato nei minimi dettagli, creando un'atmosfera calda e invitante.

Ma veniamo al cibo. La cucina del "Mulino Bruciato" è semplicemente straordinaria. Ho avuto l'opportunità di assaporare piatti che fondono tradizione e creatività culinaria in un mix eccezionale. Ogni portata era un'esplosione di sapori e profumi, preparata con ingredienti freschi e di alta qualità. Il menù offre una vasta gamma di opzioni, adatte a tutti i gusti, dai vegetariani agli amanti della carne.

Il personale del ristorante è cortese e professionale. Sono stati pronti a rispondere alle nostre domande e ci hanno fornito raccomandazioni che si sono rivelate dei veri colpi di fortuna. Il servizio è stato impeccabile, mai invadente ma sempre attento alle nostre esigenze.

Un altro punto a favore del "Mulino Bruciato" è la selezione dei vini. La carta dei vini è eccezionale, con una vasta scelta di etichette locali e nazionali che si abbinano perfettamente ai piatti proposti.

Infine, devo menzionare la posizione del ristorante. Situato in una zona tranquilla di Bologna, offre un'esperienza gastronomica lontano dalla confusione del centro città, il che lo rende perfetto per una serata romantica o una cena speciale.

In sintesi, il "Mulino Bruciato" è un gioiello culinario a Bologna. L'atmosfera incantevole, la cucina straordinaria, il servizio impeccabile e la vasta selezione di vini lo rendono un'opzione ideale per chiunque cerchi una serata indimenticabile. Consiglio vivamente di prenotare un tavolo e scoprire di persona l'incanto di questo ristorante. Non vedo l'ora di tornarci!

Sofia Ziate

Attendere mesi per mangiare qui ne vale la pena. Inizialmente Dubbiosa sulla qualità degli alimenti ,visto il prezzo e le porzioni abbondantissime ,sono rimasta sconvolta dalla bontà. Antipasto variegato al costo di 6 euro puoi attingere a un buffet con materie prime super,mozzarella do bufala,ricottina affumicata freschissima e vi straconsiglio questi spinaci freschi con formagio spettacolari,tris di primi dove spiccano questi passatelli asciutti con ragù bianco, cremoso saporito e gustoso,per poi passare a una gigantesca cotoletta alla bolognese per soli 14 euro goduria e per finire in bellezza un sorbetto "speciale" un tripudio di crema al caffè e credo strato di tiramisù, una bontà. Si conclude con amari e grappe il tutto accompagnato da dei biscottoni. Top onestissimo

Arianna Z

Storico ristorante di Bologna, sempre una sicurezza. Piatti della tradizione bolognese molto buoni. La cotoletta è enorme e il prezzo è contenuto.

Sara H

Io ho mangiato divinamente in questa trattoria. Il servizio è ottimo, il cibo sublime. Le porzioni sono molto abbondanti.