Tuscany Country Food - Lajatico, Provincia di Pisa

Luca Lucchesi

Abbiamo mangiato in questo ristorante, in occasione del 18° di mio figlio, che lo ha festeggiato con gli amici nella stessa location, al Ristorante La Vallata. Ambiente (il Tuscany) pubblicizzato direttamente dalla titolare del ristorante La Vallata in modo esemplare. Bene. Arriviamo per cena e la cameriera Caterina, in modo estremamente professionale, ci accoglie e ci illustra la tipologia del menù. Dopo un breve confronto, decidiamo di prendere il grantagliere misto per tutti, quattro grigliate di carne mista e, quando ci viene detto che nella grigliata mista non c'è la carne di vitello, ordiniamo anche due bistecche dal peso di 1.4 kg circa l'una. Tutto bene fino a quando ci vengono portate le bistecche, di cui una però aveva una quantità di grasso troppo predominante rispetto alla carne magra. Lo facciamo presente a Caterina la quale ci dice che le bistecche sono di due animali diversi e che quindi è del tutto normale (sullo scontrino è riportato per entrambe - bistecca di Angus - quindi appare ovviamente inverosimile che ci abbiano cotto due bistecche di due animali diversi). Caterina, di fronte alla nostra osservazione, non ha ammesso che la bistecca fosse in gran parte immangiabile e perciò siamo andati via scontenti. Inoltre, dopo aver pagato, mi sono accorto che sullo scontrino aveva scritto a penna la cifra totale, dalla quale erano stati detratti 5 (CINQUE) euro, a fronte di una cifra significativa. Per questo motivo mi sono sentito anche preso in giro!!
Allego le foto.

Manuel

Pessima esperienza, probabilmente la peggiore che abbia mai provato fino ad ora. Spiego meglio per chi volesse approfondire la lettura della mia esperienza.
Tavolo da 6 persone per una cena, ordiniamo un antipasto di varie tartare da dividere e una pizza a testa…. Insomma nonostante abbiamo specificato di volere l’antipasto ( ovviamente ) prima della pizza, questo ce lo hanno portato quando eravamo alla fine della cena.
Fatto presente ciò il cameriere ha risposto che c’era stato un errore nell’ ordinazione ( ok può capitare ).
Successivamente mio cognato mentre masticava una fetta di pizza iniziava a lamentarsi perché ha trovato una pezzo di spago nella fetta, evidenziando il fatto che nessun ingrediente aveva come riferimento un ipotetico affettato, quindi lo spago proveniva da chissà quale piatto…. ( molto pericoloso se va di traverso ).
Infine la ciliegina sulla torta di questa brutta esperienza.
Ci siamo recati per pagare la cena verso la cassa dove vi era il proprietario e alla fatidica domanda “ è andato tutto bene?” Noi abbiamo elencato per correttezza le varie problematiche che ci sono state. Lui si è subito arrabbiato e con tono arrogante ci diceva che non sapevamo apprezzare l’artigianalità, che l’’antipasto che arriva dopo il piatto principale è sapersi adattare dato che bisogna condividere.
Parole senza senso le sue, bastava solo scusarsi per l’accaduto ma non ne voleva sentire ragione e ha iniziato ad offenderci verbalmente dicendo “ fino a ieri mangiavate nelle lattine, cosa ne volete sapere delle cose biologiche “ per poi finire la frase con “ ma andate a fan “
L’ amarezza è tanta, soprattutto per aver lasciato dei soldi a questa persona maleducata, arrogante e presuntuosa, che non sa prendere le critiche per migliorare il suo lavoro.
A noi bastavano solo delle scuse, niente di più niente di meno.
Non consiglio vivamente di andare in questo posto, ce ne sono molti altri di ottima qualità in zona, questo non merita i vostri soldi.

Lisset Sadith Rivera Medina

Locale stupendo, elegante e rustico. Volete sperimentare una cena o un pranzo tipico toscano con del buon cibo e del buon vino, con del personale gentile ed educato. Le proposte del menù sono molto interessanti. Come costo è in linea con la qualità dei prodotti e la atmosfera

Stefania

Esperienza estremamente terribile.

Dopo aver segnalato alcuni disagi ed errori durante il servizio, tra cui l'arrivo dell'antipasto dopo la pizza e la presenza di uno spago nel piatto, siamo stati mandati a fanc* ad alta voce di fronte a tutto il ristorante.
Sarebbe bastato esprimere rammarico per gli inconvenienti e offrirci delle scuse per l'esperienza non all'altezza delle aspettative, dato che gli errori possono capitare a tutti.

Il servizio, il personale e l'attenzione ai dettagli sono risultati decisamente insufficienti.

Marta Serafino

Location davvero incantevole immersa tra le colline, che si presta a cerimonie ed eventi. Giardini molto ben curati e panorami mozzafiato. La cucina tipica è davvero eccellente, prodotti di altissima qualità e a Km0. Non manca davvero nulla per trascorrere una giornata in pieno relax, con del buon cibo e buon vino. Assolutamente consigliato ?

Martina

Dopo aver pagato ci hanno pure detto va*** con tanto di insulti perché nella pizza c’era lo spago provocato dalla porchetta (detto da loro) quando quella non c’era neppure come ingrediente. Beh, se volete rovinarvi una serata o rischiare di morire sapete dove andare.

Selene Solari

Per i veri intenditori della carne e della pizza. Vale la pena fare un po' di strada e arrivare fin qui per degustare le loro carni km 0 e le loro pizze abbondanti e inimitabili. Location caratteristica e personale competente come pochi .

Claudio Libera

Carne eccezionale cucinata direttamente sulla griglia messa in bella mostra all’ingresso. Personale cortese e disponibile che vi saprà consigliare bene.