Villa Inglese Restaurant - Picinisco, Provincia di Frosinone

Marco Di Mattia

Ospiti di questo ristorante, ottimo da ogni punto di vista, tre volte in tre anni. Dubito che sarà l'ultima volta.
Cucina raffinata per combinare sapori tradizionali e ingredienti sbalorditivi. Davvero una esperienza non comune, sarebbe un peccato perderla.
Unica cosa inferiore alle aspettative: il conto.
Minori ben accetti. Anzi i proprietari concedono, non richiesti, il menù "bambini" alle nostre figlie, 11 e 14, che hanno mangiato come camionisti. Un omaggio che lo chef ha spiegato con la volontà di aprire le giovani generazioni alla cucina di qualità. Che dire?!

ZaRaToZoM84

In cerca di una meta per passare un weekend lowcost sulla neve, lontano dal caotico rumore della grande città, abbiamo scelto di soggiornare alla Villa Inglese Hotel. Appena arrivati siamo stati accolti da Ben, il proprietario di origine inglese, persona davvero affabile e cortese. La palazzina è a 2 piani e si presenta all'esterno come un grazioso edificio d'altri tempi, di colore giallo con rifiniture bianche, un piccolo giardino all'entrata principale e una piccola balconata che circonda la casa sul lato belvedere dove la vallata scende. L'interno è accogliente e grazie allo stile dell'arredamento si respira una certa aria retro'. La stanza ci è piaciuta, il letto era grande,comodo e le coperte molto calde,inoltre anche il bagno in camera,sebbene cieco,era carino e la doccia spaziosa. Colazione abbondante con sottofondo musicale di classe piacevole.

Grazia Maria Tavassi

Per fare cucina ed accoglienza in un certo modo, occorre amore.
Amore per le persone, anzitutto.
Amore per i luoghi.
Amore per il proprio mestiere.
Quel tipo d'amore che ha sempre qualcosa di interessante da raccontare e non solo con le parole.

Suonare il campanello di una porta d'ingresso e trovarsi a varcare una di quelle soglie che aprono uno scenario speciale, un varco spazio-temporale unico in una villetta tipicamente italiana d'altri tempi è una sensazione davvero piacevole. Senti subito che questa non è solo una vecchia casa panoramica sulla Valle di Comino, dal piglio nobile e retrò, ma una deliziosa dimora del gusto, un piccolo tempio della cucina e dell'accoglienza.
Ambiente raffinato, silenzioso, rilassante, buona musica in sottofondo. Niente rumori o odori molesti dalla cucina che è giusto a due passi dalla sala.
Il servizio è giovane, puntuale e molto discreto, presente con garbo, mai invadente e questo approccio fa la differenza quando cerchi in un ristorante che sia un luogo di ristoro per tutti i sensi.
Il racconto delle pietanze servite è gentile, essenziale, senza fronzoli.
I tempi della cucina sono perfetti, cadenzati con abilità e nonchalance. La presentazione è curata e senza eccessi, la lettura del piatto è immediata e gradevole alla vista.
I sapori sono netti e ben orchestrati. Si riesce a comprendere da dove viene ciò che mangi, le cotture si alternano con sapienza da quelle più elaborate delle carni a quelle essenziali delle verdure e degli ortaggi proposti in una consistenza sempre ben soda e croccante, fino alle creme ed alle salse di accompagnamento fresche e gradevoli, mai stucchevoli.
Una cucina succulenta, di ricerca più che ricercata, antica e moderna insieme, con piacevoli stratificazioni, consistenze diverse che rallegrano il palato ed abbinamenti mai eccessivi. Un linguaggio riconoscibile e locale che accoglie e valorizza le materie prime tipiche di questa area geografica e ti riconduce ad una memoria del gusto che tutta centro Italiana.
Una piccola ma molto ben ragionata carta dei vini fa da cornice.
Confesso d'aver cercato, invano, il tocco internazionale, l'eccesso gourmet come quel pretesto che guasti tutto. Ma qui c'è armonia, equilibrio, intelligenza, inventiva, sapere, e soprattutto umiltà. Ed amore. Amore per la verità della cucina italiana e capacità di farne - senza stravolgerla inutilmente - un'esperienza internazionale a tutto tondo.
Grazie per aver saputo fare al nostro territorio un così sincero tributo d'amore.

Armando D'Asdia

Mi piace andare in giro in cerca di nuovi posti dove mangiare, posso dire di aver visto e provato di tutto. Bene, raramente ho trovato tanta armonia tra un luogo, del cibo e alcune persone: la villa che ospita il ristorante è splendida e meravigliosamente arredata, l'aria fresca di Picinisco invoglia a mangiare in terrazza con gli amici, il servizio ai tavoli è svolto con impegno e gentilezza da due giovani tanto timidi quanto adorabili (la fanciulla, in particolare), la cucina dello chef interpreta con maestria ingredienti e sapori della valle e presenta piatti solo apparentemente semplici e invece gustosi ed eleganti, davvero impossibile non apprezzarli. Conto più che onesto. Torneremo presto.

Chiara Petrolini

Luogo piacevolissimo, piatti squisiti serviti con grazia e gentilezza (senza inutili leziosità). Notevole la ricerca sui prodotti locali, il che rende questo ristorante di alto livello parte integrante della comunità di Picinisco e non un corpo estraneo per turisti benestanti. Personalmente apprezzerei la presenza di più piatti vegetariani, ma è veramente tutto buonissimo.

Civita Petrozzi

Non si può descrivere bisogna provare Io che da tanto volevo provare perché a sensazione intuivo che era magnifico Ora posso dire che non sbagliavo il mio istinto ci aveva visto lungo Un posto incantevole servizio e accoglienza straordinari fatto di discrezione professionalità e tanta eleganza come tutto il contesto. Il cibo raffinato delicato con prodotti di qualità preparati con grande maestria da uno chef di altissimo livello E pensare che tutto questo è a pochi km da me Complimenti e grazie per aver regalato a me ed ai miei amici un ferragosto da sogno Grazie ?

Luisa B

Era la prima volta che andavamo a Picinisco e abbiamo avuto la fortuna di soggiornare a Villa Inglese. La villa è fantastica con una vista spettacolare. Abbiamo visto tramonti unici sulla valle dal balcone della nostra stanza. Gli host molto ospitali e attenti. Abbiamo concluso il nostro soggiorno con una cena deliziosa offerta dallo chef Ben; bravissimo e sopra la media. Piatti con prodotti genuini e presentati in maniera eccellente. Consigliamo Villa Inglese per un soggiorno di relax!!||Noi ci torneremo di sicuro?

Francesca Ciaccia

Villa Inglese è incantevole, piena di fascino e sobrietà, si respira un'aria molto serena e accogliente, accompagnata dai proprietari Gaynor e Ben in un percorso gastronomico davvero ottimo e ben curato. Anche le camere sono molto belle e luminose, si vede tanta cura nei dettagli e ho sentito un grande senso di leggerezza e di benessere! Ho trascorso una bellissima giornata a contatto con l'armonia, con tanto amore e tanta passione che si respirano a Villa Inglese. Grazie! ?