Il Podere del Contadino - Bolsena, Provincia di Viterbo

Daniele Celli

Un pranzo del 6 gennaio da leccarsi i baffi, nella meravigliosa e accogliente location del Podere del Contadino. Nonostante l'attesa piuttosto lunga per l'antipasto e le varie portate, che a noi non è affatto pesata in quanto si trattava di un pranzo in famiglia rilassante e festoso, questo ristorante a conduzione familiare ha davvero tutto l'occorrente per saziare chiunque con stile e originalità. Prima di tutto per la coerenza con il territorio, che trovandosi più o meno a metà tra Roma e la Toscana va a sposarsi perfettamente col menù che "mixa" le due cucine. Nota di merito per la cura e l'interpretazione quasi cinematografica che il gestore - simpatico e alla mano - mette in scena nella descrizione di ogni pietanza.

Abbiamo iniziato l'avventura con degli antipasti misti con salumi e formaggi del luogo, bruschettine, olive, ecc. e siamo rimasti stupiti dalla bontà della marmellata di cipolle di Cannara, sapientemente servita con i formaggi. Tra i primi spiccano invece i pinci fatti in casa, specialità della casa che abbiamo provato con vari sughi: andate sul sicuro col ragù contadino o con la cremosità della fonduta con porro e salsiccia. Si può fare qualcosina in più sul secondo: la tagliata alle cipolle dall'ottimo sapore, che abbiamo chiesto "blu" ovvero più che al sangue, ci è stata servita troppo cotta. Ottime le chips croccanti fatte in casa e il vino rosso della casa (Morellino di Scansano) che ha accompagnato il nostro pranzo. Chiusura in bellezza con tiramisù e il dolce che più consigliamo: la sbriciolata a più strati (vari gusti a scelta, tutti originali e deliziosi) che viene servita nel bicchiere. Infine, amari e liquori di ottima qualità gentilmente offerti dalla casa. Prezzo a persona sui 40 euro che per un pranzo del genere va benissimo.

Francesca Stefanutti

Locale a due passi dal lago, accogliente arredato con attrezzi agricoli dell'epoca. Proprietario molto simpatico ci propone piatti caratteristici per farci assaggiare un po' tutto. Antipasto misto di salumi e formaggi poi un tris di primi tra gnocchi, pinci. Possibile anche opzione vegan con antipasto di verdure di stagione e primo piatto di pinci (pasta tipica acqua e farina) con i broccoli. Vino della casa e dolci particolari come crema catalana alla cannella, panna cotta con guarnizioni particolari. Siamo andati per festeggiare un compleanno e siamo stati molto bene. Consigliato.

Giulia Freschi

Abbiamo pranzato qui nel weekend rimanendo piacevolmente sorpresi dalla location, dal clima che si respira all'interno della struttura e sicuramente dal cibo buonissimo. Eravamo in cinque e tra i due taglieri del contadino come antipasto, la trippa, la non tagliata al rosmarino, lo stracotto e gli gnocchi abbiamo espresso tutti la volontà di ritornarci il prima possibile. Il cibo è eccezionale, scalda il cuore, si vede e soprattutto si sente che è tutto cucinato con amore e passione. Anche i dolci veramente buoni, consiglio vivamente la millefoglie in barattolo ai frutti di bosco. Altro punto forte del servizio è il dialogo con il proprietario ma con il personale in generale: disponibile, simpatico e scherzoso, estremamente competente e chiaro nella spiegazione della composizione dei vari piatti, se richiesto. Veramente complimenti!

Salvatore Colapietro

Magnifica location nella bellissima Bolsena, abbiamo mangiato benissimo e siamo stati serviti in maniera impeccabile. Complimenti ai proprietari, è stato un piacere e torneremo volentieri. Cucina gradita anche a mia figlia di 3 anni

Andrea Corvino

Siamo stati a Bolsena per un weekend e abbiamo deciso di provare questo ristorante dietro consiglio di amici.
Il ristorante è molto carino, ordinato e pulito, ha un bel giardino con una fontana, un dehor ed un ampio parcheggio. Abbiamo ordinato alcuni antipasti, quello del contadino ed il pecorino con miele e pere; L’antipasto del contadino comprendeva diverse cose, dai salumi ai formaggi, bruschette, olive ed i fagioli; abbiamo poi preso i pinci al ragù del contadino, salsicce su crema di cipolla rossa e patate fritte (fresche); infine abbiamo preso un tiramisù. Cibo molto buono, personale molto gentile, competente e simpatico, prezzi giusti, forse solo alcune portate hanno un prezzo leggermente alto. Unica nota negativa, il servizio, abbiamo atteso un po’ per ordinare e mangiare; spero sia stato solo un caso e tornerò per provare il menu invernale, con la speranza di poter modificare la recensione e mettere 5 stelle!
Soddisfatto

Eleonora D'Alessio

Ristorante immerso nella campagna a pochissimi minuti di distanza dal centro città, i proprietari accolgono con tipici vestiti da campagna. L’ambiente esterno è molto ampio e curato, il cibo ottimo e porzioni generose, prezzi nella media. Da provare, soprattutto nelle sere estive!

Massimo Abbruzzese

Tutto assolutamente perfetto. La location e incantevole,giardino immenso e ben curato con locale suggestivo. Personale simpaticissimo e molto premuroso,spiega ogni pietanza nei minimi dettagli e si presenta con abigliamento tipico dei contadini. Il cibo e eccellente,tutto molto gustoso e abbondante. Cosa molto importante sono i prezzi, non eccessivi e per certe pietanze anche bassi. Davvero complimenti e se ricapiterò in zona di certo ritornerò in questo locale.

Cristina Jomir

Tutto assolutamente delizioso!
Locale curato e attinente ,in tema con il nome , tutto rigorosamente del contadino e dal contadino.
Staff professionale, simpatico e gentile. Persone che veramente tengono a ciò che fanno,si respira aria di serenità ed allegria.
Piatti buoni e presentati con gusto e cura.
Mi ha colpito in particolar modo l'attenzione e la pulizia del locale cosa che oggi giorno è veramente difficile trovare.
Complimenti!!!
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